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生姜应该如何贮藏 生姜贮藏的温度要求是什么

生姜贮藏方法虽多种多样,但贮藏期间的环境条件应尽量保持一致。生姜既是一种重要的调味蔬菜,也是一种重要的经济作物。在生产上生姜的贮藏也十分的重要,贮藏时不主要方法,贮藏不好就会腐烂,就会直接造成经济损失。

生姜应该如何贮藏

生姜的贮藏原则就是要保鲜。人们贮藏生姜主要还是为了“囤货”,这个和苹果的贮藏是一样的,由于生姜在采收之后很可能价格不景气,想着进行入“姜窖”贮藏,到了来年价格上去了之后采取售卖。

生姜本身是喜欢比较湿润的环境而不喜欢低温、不耐低温,因此在生姜贮藏里面保鲜工作就十分重要了。

生姜贮藏的温度要求是什么

注意生姜进行贮藏的特性主要是避免低温和温度过高,一定要找到合适的温度区间,那么在这里我给大家一个很明确的区间点,注意长时间<10℃的时候则会受到冻害。长时间>15℃的时候则又会发芽,或者是失去大部分的水分,导致来年的卖相不好,生姜还失重了。所以可以看出生姜入窖最佳的贮藏温度区间是在10至15℃之间了。

注意贮藏生姜的相对湿度是在90左右,尽量不要<90%,这个和相应的温度它是相辅相成的。大家要引起注意。

生姜贮藏有什么方法

(1) 所谓入窖贮藏的方法,主要还是针对于生姜产量比较大的时候。后面两种是产量比较小的生姜贮藏。具体的贮藏细节我在这篇问答里面就不说了,毕竟这是科普性的问答,没有必要那么的仔细。再说了前面说到了贮藏之前需要注意的一些东西,所以还是比较简单的。

(2) 在生姜贮藏之后还需要注意“病害”,特别是要“预防”,最常见的有霉菌病,因此这个是在生姜入窖贮藏之前需要把那些“害群之马”给彻底的挑选出来,“毕竟苍蝇会叮咬有缝的蛋”。

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最后要注意不要让冷气进入到贮藏的空间里面,咱们特别是在冬季贮藏的时候,一定要根据气温的降低采取相应的保暖措施,咱们农户的保暖方法还是很多的,很具有当地的特色性。最常见的就是覆盖塑料、稻草秸秆和干土等,这些都是最为常见的了。

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